Архив рубрики ‘Чае-терапия’

Чай зеленый (thea sinensis)

. Характер: прохладный Вкус: кисло-горький Аромат: прогорклый, сенной Цвет: золотисто-зеленый, изумрудный, зеленовато-желтый Основной состав: алкалоиды; дубильные вещества; эфирное масло; органические кислоты; пигменты; флавоноиды; витамины A, Bi, B2, пантотеновая кислота, Р, РР, К, С; микроэлементы (железо, фосфор, магний, кальций, калий, марганец, фтор, кремний, кобальт, медь, йод, золото); углеводы; пищевые волокна; белковые вещества; ферменты; фитоциды; аминокислоты.

Чай красный (thea sinensis ruberum)

Характер: теплый Вкус: пряно-горький Аромат: жженый, горелый, дымный, дегтярный Цвет: красно-кирпичный, темно-красный Основной состав: алкалоиды; дубильные вещества; эфирное масло; органические кислоты; пигменты; флавоноиды; витамины A, Bi, B2, пантотеновая кислота, Р, РР, К, С; микроэлементы (железо, фосфор, магний, кальций, калий, марганец, фтор, кремний, кобальт, медь, йод, золото); углеводы; пищевые волокна; белковые вещества; ферменты; фитоциды; аминокислоты.